Bueno, estar enfermo no significa siempre: NO CHOCOLATE. Porque (al menos yo) no aguanto dos días sin chocolate (moderadamente, claro). Por esa razón, y porque tengo muuuucho tiempo por delante esta mañana, os traigo las tipiquísimas y deliciosas GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE:
ingredientes necesarios para la obra maestra:
- 150 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla (derretida)
- Una cucharada (de postre) de levadura
- Pepitas de chocolate, o chocolate troceado
- Leche (con un cartón nos vale)
- 30g de azúcar avainillado
con las manos en la masa:
0.Precalienta el horno a 180º
- Echas la harina y la mantequilla derretida en un bol y los mezclas.
- Echas el azúcar normal y el avainillado
- Remueves todo con una cuchara de madera
- Añades las pepitas de chocolate
- Si no queda una masa compacta, ve echando leche hasta que se una
- Pones papel de plata en la bandeja del horno
- Haz bolitas con la maza y colócalas sobre el papel, separadas a 3 cm unas de otras
- Mételas en el horno y espera unos 15 minutos, pero vigílalas porque cuando el borde se empiece a tostar tendrás que sacarlas