miércoles, 8 de diciembre de 2010
lunes, 6 de diciembre de 2010
lunes, 19 de julio de 2010
Panecillos rápidos y divertidos!
Esta vez no lleva chocolate lo que os traigo, son unos simples pero ricos panecillos.
Ingredientes:
-3g de levadura (seca y rápida a poder ser)
-un buen pellizco de sal, sin pasarse 10 pueblos pero sin sar muy... ya sabéis.
-1 cucharada de aceite (de oliva o de girasol, no importa)
-250ml de agua caliente
-350g de harina de fuerza
Manos a la masa:
1.Precalienta el horno a 230º (PRECAUCIÓN!)
Pon la harina, la levadura y la sal en un bol y añade el aceite y el agua (no te preocupes, la mezcla funciona aunque los dos ultimos ingredientes se lleven como el perro y el gato).
2.Revuelve bien hasta que se forme una masa firme. Si te ha quedado demasiado pegajosa... no, tranquilo, no te voy a reñir :) solamente te diré que le añadas un poquito más de harina. Y si en este caso te ha quedado muy seca, ponle agua si me haces el favor.XD
3.Coloca la masa sobre una mesa LIMPITA (que te conozco) enharinada. Apriétala con los nudillos.....no hombre, la mesa no, LA MASA!!! XD Dóblala y forma una bola. Repítelo una y otra vez durante 5 minutos, venga, amasa, dobla, amasa, dobla (no es un castigo, ehh)
4.Da forma a los panecillos, partiendo de uno redondeado y mediano, ahora te daré algunas ideas:
TORTUGA
Pega pequeñas bolitas de masa alrededor del panecillo para que hagan de patas cabeza y cola. Haz cortes en el panecillo grande para simular el caparazón.
ERIZO
Moldea un morro puntiagudo en un extremo del panecillo (siento repetir tanto la palabra pero es que no me queda otra!). Da pequeños pellizquitos en la parte superior para imitar las púas.
PANECILLO CAMPESINO
Haz en un panecillo "básico" un agujero en el centro. Moldea otro más pequeño y colócalo encima del anterior.
CARACOL
Da a la masa la forma de una rica salchicha. Humedece un lado con AGUA, no, cocacola no sirve, y enróscala como un caracol, dejando un extremo más largo para la cabeza y otro para la cola.
FLOR
Aplasta un poco una bola de masa, corta un poco en varios lugares del borde para formar los pétalos.
Bien, ya moldeados, colócalos en la bandeja engrasada y ponlos en un sitio caliente. Cuando hayan doblado su tamaño decóralos poniéndoles pasas, semillas, etc
Después cuécelos en el horno 15-20 minutos. Comprueba si están hechos golpeándolos suavemente por debajo. Si suenan a hueco es que están listos. Déjalos enfriar y.. A PONERSE LAS MISMÍSIMAS BOTAS!!!
Ingredientes:
-3g de levadura (seca y rápida a poder ser)
-un buen pellizco de sal, sin pasarse 10 pueblos pero sin sar muy... ya sabéis.
-1 cucharada de aceite (de oliva o de girasol, no importa)
-250ml de agua caliente
-350g de harina de fuerza
Manos a la masa:
1.Precalienta el horno a 230º (PRECAUCIÓN!)
Pon la harina, la levadura y la sal en un bol y añade el aceite y el agua (no te preocupes, la mezcla funciona aunque los dos ultimos ingredientes se lleven como el perro y el gato).
2.Revuelve bien hasta que se forme una masa firme. Si te ha quedado demasiado pegajosa... no, tranquilo, no te voy a reñir :) solamente te diré que le añadas un poquito más de harina. Y si en este caso te ha quedado muy seca, ponle agua si me haces el favor.XD
3.Coloca la masa sobre una mesa LIMPITA (que te conozco) enharinada. Apriétala con los nudillos.....no hombre, la mesa no, LA MASA!!! XD Dóblala y forma una bola. Repítelo una y otra vez durante 5 minutos, venga, amasa, dobla, amasa, dobla (no es un castigo, ehh)
4.Da forma a los panecillos, partiendo de uno redondeado y mediano, ahora te daré algunas ideas:
TORTUGA
Pega pequeñas bolitas de masa alrededor del panecillo para que hagan de patas cabeza y cola. Haz cortes en el panecillo grande para simular el caparazón.
ERIZO
Moldea un morro puntiagudo en un extremo del panecillo (siento repetir tanto la palabra pero es que no me queda otra!). Da pequeños pellizquitos en la parte superior para imitar las púas.
PANECILLO CAMPESINO
Haz en un panecillo "básico" un agujero en el centro. Moldea otro más pequeño y colócalo encima del anterior.
CARACOL
Da a la masa la forma de una rica salchicha. Humedece un lado con AGUA, no, cocacola no sirve, y enróscala como un caracol, dejando un extremo más largo para la cabeza y otro para la cola.
FLOR
Aplasta un poco una bola de masa, corta un poco en varios lugares del borde para formar los pétalos.
Bien, ya moldeados, colócalos en la bandeja engrasada y ponlos en un sitio caliente. Cuando hayan doblado su tamaño decóralos poniéndoles pasas, semillas, etc
Después cuécelos en el horno 15-20 minutos. Comprueba si están hechos golpeándolos suavemente por debajo. Si suenan a hueco es que están listos. Déjalos enfriar y.. A PONERSE LAS MISMÍSIMAS BOTAS!!!
viernes, 30 de abril de 2010
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